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柿餅花樣吃法,柿餅是冬季最性感的美味。

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心頭好

用柿子制成的柿餅,是一種甜美的時令零食。紅紅火火,吃遍一整個冬天。


軟軟糯糯甜甜蜜蜜的柿餅,鼓滿你的雙頰;輕輕地咀嚼牙齒留芳,輕輕咽下又仿佛能體會到日月的精華、大地的情長,在你的肚里蕩氣回腸...


直接啃柿餅,未免有些單調。不如發揮創意,做出別致的“柿餅料理”~


核桃柿餅卷



食材

柿餅......適量

熟核桃......適量

做法

選擇甜一些的柿餅,

和比較好剝的熟核桃。

核桃盡量剝成完整的對半。

柿餅去蒂,


切至柿餅中心,

然后小心掰成長條,

把重疊部分的柿餅用手慢慢剝開,

切去兩邊不整齊的部分,用同樣方法再處理一個柿餅,兩張柿餅稍稍重疊,

柿餅下面鋪一張保鮮膜后,把核桃肉拼成一個完整的核桃形狀,放在柿餅上,

用保鮮膜在柿餅一端向外卷,

卷一圈后,切去多余部分,

用保鮮膜包緊,定型至少半個小時,

再用刀切成片狀,

看,橫截面會呈現漂亮的花紋!核桃不僅可以綜合掉柿餅的甜味,還可以補腦,一舉兩得哦。


南瓜柿餅羹


食材

老南瓜......適量

柿餅......適量

椰漿......少許

冰糖......少許

枸杞......少許

做法

南瓜切成小塊,柿子餅用溫水浸泡一會后,切成小丁,備用。

鍋中放適量水,放入南瓜和冰糖,開大火燒開,轉小火煮爛。

再倒入破壁機,攪拌成糊狀,放入柿餅丁和枸杞,

想有點奶香味的話,可以淋少許椰漿。冬日貼心暖湯之一。

看完以上做法,您是不是已經開始流口水了?閑暇之余,買點柿餅,自己試著做一下吧!



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